دستگاه سورتینگ کانولا با دقت بالا قادر به جداسازی دانههای کانولا میباشد.سورت این گیاه بر اساس ویژگیهای فیزیکی مانند وزن، رنگ، رطوبت و ناخالصیها انجام میشود و این فرآیند جهت بهبود کیفیت محصول نهایی و افزایش بازده فرآوری است.
هدف از سورت محصول کانولا افزایش کیفیت روغن استخراج شده از آن، کاهش ضایعات در فرآیند روغنگیری و جداکردن ناخالصی ها مانند خاک، سنگ ریزه و بذر دیگر گیاهان و طبقه بندی دانه ها برای ارائه در بازارهای مختلف است.
برای سورت این محصول از دستگاههای سورتینگ هوشمند سری زروی تایهو (TAIHO) مدل 6SXZ استفاده میشود. مرحلهی اول مرحلهی الک کردن است که در آن دانههای کانولا از الکهایی با اندازههای مختلف عبور داده میشوند تا دانههای شکسته و خیلی ریز جدا شوند. در مرحلهی بعد دانه ها بر اساس وزن و رنگ، تفکیک و جداسازی میشوند، دانههای سنگینتر معمولا سالمتر و دارای روغن بیشتری نیز هستند.